รถด่วนขนวนแรกของปีนี้เพิ่งเดินทางมาถึงสดๆ ร้อนๆ หนอนน้อยในป่าใหญ่ ซ่อนตัวอยู่ในกระบอกไม้ไผ่ ถูกพบโดยพรานป่าบนดอยเทพเสด็จ เป็นฤดูกาลที่น่าตื่นเต้นสำหรับโปรตีนจากพงไพร บรรจุมาในร่างน้อยๆ ของด้วงไม้ไผ่ หนอนไม้ไผ่ หรือเมื่อพร้อมกินแล้วก็จะเรียกว่ารถด่วน พวกเขาจะเข้าป่า มองหากอไผ่ที่มีลักษณะเฉพาะ ตัว เพื่อนำรถด่วนออกมาขายให้เรา
หนอนน้อยนี้ เกิดขึ้นจากผีเสื้อกลางคืนมาไข่ไว้บนหน่อไม้อ่อนๆ ในฤดูฝน หน่อไม้ที่เรากินนี่แหละ ถ้าคนขุดหน่อนั้นมากินก็จบ แต่ถ้าหน่อนั้นรอดตายจากหม้อแกงหน่อไม้ จากนั้นตัวอ่อนจะฟักออกมาจากไข่ เจาะเข้าไปในไม้ไผ่ กินเยื่อไผ่เป็นอาหาร ขณะเดียวกัน ลำไผ่ก็เติบโตขึ้นไปพร้อมๆ กับหนอนน้อยที่อาศัยอยู่ในลำไผ่เป็นเวลา 10 เดือน ระหว่างนั้นจะเติบโต และลอกคราบหลายครั้ง ก่อนจะโตเต็มที่กลายร่างเป็นผีเสื้อกลางคืน
- หนอนรถด่วนมักพบได้ในป่าไผ่ในภาคเหนือของประเทศไทย
- ไผ่ที่พบหนอนรถด่วนได้แก่ ไผ่ซาง ไผ่หก ไผ่บง ไผ่ไร่รอ และไผ่สีสุก
- มักพบในพื้นที่ที่มีความสูงจากระดับน้ำทะเลตั้งแต่ 430-1,300 เมตร
กาดสันคะยอมฯ รับซื้อรถด่วนตัวเป็นๆ ที่มาในกระบอกไม้ไผ่ โดยคิดราคาเป็นตัว ตัวละ 1 บาท เขาจะเก็บหนอนใส่มาในกระบอกไม้ไผ่ กระบอกละ 100 ตัว ทำให้รับประกันได้ว่า เราได้หนอนเป็นๆ
เมื่อมาถึงสันคะยอม ก็เป็นหน้าที่ของเรา หรือพี่น้อง เพื่อนบ้านที่เป็นพนักงานพาร์ททามของเรา เข้ามารับช่วงสังหารหมู่ต่อ ขั้นต่อไปคือ
ผ่ากระบอกไม้ไผ่ นำหนอนออกมาจากกระบอก ใส่ในน้ำ ล้างให้สะอาด ขั้นตอนนี้ ก็จะเลือกตัวที่ตายออกมา
เราเลือกตัวที่ตายทิ้ง เพราะหากนำไปทอดแล้ว จะมีกลิ่นเหม็นแบบใดแบบหนึ่ง
เมื่อล้างสะอาดแล้ว ก็สะเด็ดน้ำก่อนนำมาลงกะทะใส่น้ำเกลือในอุณหภูมิที่ร้อนที่สุด 1 กะทะ มี 1000 ตัว คือผ่า 10 กระบอก ใส่น้ำนิดเดียว เมื่อน้ำเดือดสุดๆ ก็เทหนอนตัวเป็นๆ เหล่านั้นลงไป
ที่ต้องให้น้ำเดือดที่สุด น้ำน้อยที่สุด เพราะต้องการให้จบแน่นิ่งในเวลาน้อยที่สุด
“สัพเพ สัตตา สัตว์ทั้งหลายที่เป็นเพื่อนทุกข์ เกิดแก่เจ็บตายด้วยกันทั้งหมดทั้งสิ้น จงเป็นสุขเป็นสุขเถิด อย่าได้มีเวรแก่กันและกันเลย…”
ก็จะมาในช่วงเวลานี้ เวลาที่สายตาจับจ้องอยู่บนกะทะ น้องๆ 1000 ตัวบิดกายไม่ถึงหนึ่งนาที ก็ค่อยๆ หดตัวลง ดูดน้ำเกลือในกะทะเข้าไปในร่างขาวนั้น ตัวอ้วนตึง ผอมลง เหยียดตึง พร้อมเข้าสู่กระบวนการทอด ที่ต้องเล่นกับไฟ อ่อนไปก็คนจนเมื่อย ไฟแรงไป ตัวหนอนก็จะแตกเหลือแต่คราบกรวงๆ น้ำหนัก และควรมอร่อย ก็จะหายไป ความยากที่สุด อยู่ที่ตรงนี้แหละ
เขียนมาถึงตรงนี้ จะมีใครซื้อรถด่วนทอดไปกินไหมเนี่ย
ซื้อเถอะ บาปกรรมเหล่านั้น ข้าพเจ้ารับไว้คนเดียว มอบเพียงโปรตีนอันบริสุทธิไว้ให้แก่มวลมนุษย์ ที่ควรได้ลิ้มรสสักครั้งก่อนตาย
พี่น้องเดินออกจากบ้านไป หันมาบอกว่า วันนี้วันศีล (วันพระ) เน่อ แบ่งๆ บาปกันไป
ขายมาสิบปี้นี้เราส่งออกรถด่วนไปหลายแสนตัวแล้วค่ะ
สั่งซื้อได้ที่ admin กาดสันคะยอม
m.me/kadsankayorm
Line : @kadsankayorm
https://seller.shopee.co.th/portal/product/1869492592
Leave a Reply